Dinsdag 24 maart 19.30 uur: Allerlei lekkers uit de natuur, eetbare wilde planten.

In deze lezing van Mirjam Frieswijk leren we alles over wildplukken, in de natuur of in je tuin. Onze voorouders waren jagers en verzamelaars en kenden alles wat eetbaar was in het wild. Door veredeling uit wilde planten zijn onze moderne groentes ontstaan en zijn we de wilde, waaruit ze zijn ontstaan, min of meer vergeten. Het herkennen van deze wilde soorten is een leuke en spannende zoektocht met als resultaat de heerlijkste recepten en een gezonde aanvulling op onze voeding.

De lente is ideaal om kennis te maken met eetbare wilde planten. Overal om ons heen komt zo meteen het groen tevoorschijn in onze tuinen en daarbuiten. Veel daarvan blijkt heel smakelijk en voedzaam te zijn, al noemen we het vaak onkruid, denk aan bijvoorbeeld brandnetel en zevenblad. Miriam vertelt op een enthousiaste manier over al het lekkers uit de natuur, laat prachtige foto's zien en geeft ook recepten zodat je thuis zelf aan de slag kunt gaan. 

De lezing is gratis en zal plaatsvinden in Carré, De Velden 1, 9204 WH Drachten. Aanvang 19.30 uur.